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            新手的第一個烤箱如何選購?
            信息來源:本站原創 編輯:網站管理員 查看:1次 更新時間:2021-04-15 15:01:36
            烤箱也是我們日常生活當中比較實用的一種電器,不僅用途廣泛,而且容易操作。有很多人問新手如何選購烤箱,家用烤箱又如何選擇。今天我們一起來看看。
            買烤箱,首先我們會比較關注容量。
            買家用烤箱或者是比較喜歡做烘焙的朋友,建議優先選容量30L或以上的烤箱,溫度可控性比較好。
            如果是烘焙新手的話,不建議買容量太小的烤箱。
            小烤箱因為體積小,內部空間有限,溫度很熱,蛋糕頂部離發熱管太近,會出現受熱不均的情況。
            如果是自己一個人吃飯、對烘焙沒什么需求的朋友可以選小一點的烤箱。
            如果是新手的話先從基礎入門款選起,優先考慮臺式。
            如果是家庭用的話就需要考慮怎么放置。
            再來了解一下嵌入式烤箱和臺式烤箱。
            嵌入式烤箱,是小烤箱的升級和終極版。
            因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好、隔熱性好、溫控準確,受到越來越多人的喜愛。
            臺式烤箱優點在于非常靈活,可以根據需要選擇不同配置的烤箱。
            由于品質,配置的不同,價位從幾百元到幾千元不等。
            建議選擇帶有"不沾油內膽"的機型,長期使用更潔凈。
            烤箱的加熱模式,有單管加熱、上下雙管加熱、熱風加熱這幾種模式。
            建議選擇可以獨立控制溫度的烤箱,同時要帶熱風循環功能。
            上下管獨立溫控,就是上層和下層的溫度分別控制,有獨立的旋鈕操控。
            可以只開上火、只開下火、上下火同時開,就是可以分開烤不同的食物。
            “上下管獨立溫控”,是決定食物是否能實現表面上色、外皮焦脆和外焦里嫩口感的關鍵。
            如果不能獨立控制上下管,需要表面上色、焦化的菜就很難控制,所以,獨立控溫,非常重要。
            一般臺式非嵌入烤箱,溫控方式分電子和機械。
            電子溫控的機器使用方便,在顯示面板上直接進行控制,功能多、控溫準。
            而機械控溫是旋鈕操作的,對使用者的要求比較高。
            一般機械溫控帶的探頭與溫控開關也是機械式的,而電子式的一般就是電子探頭。
            可以根據自己的需求選購。
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